Исследование было проведено учеными индийского Института химической технологии в Мумбаи, которые искали оптимальное средство для снятия последствий похмелья. В результате были найдены продукты, которые позволяют быстрее восстанавливаться после тяжелого употребления алкоголя. Несмотря на то, что степень опьянения зависит от того, что человек выпил, генетических особенностей его организма и скорости распада алкоголя, специалистам под руководством доктора Шраддхи Шринивасана удалось найти то, что помогает облегчить последствия употребления алкоголя. Спасительные продукты включали груши, Лаймы, кокосовое молоко, сыр, помидоры и огурцы.
Учитывая тот факт, что для смешивания этих компонентов вместе и поддержания приемлемого вкуса, с помощью группы из 15 добровольцев был найден оптимальный рецепт коктейля, состоящий из 65% груши, 25% лайма и 10% кокосового молока. Имбирь, финики, какао, нежирные сливки (пахта) и пшеница также эффективны против похмелья. Все эти продукты могут сделать естественные ферменты алкогольдегидрогеназы (АдГ) в печени и альдегиддегидрогеназы (АЛЬДГ), обнаруженные в печени, почках и легких, более эффективными в борьбе с ацетальдегидом.
Среди продуктов, которые не помогают избавиться от воздействия алкоголя, авторы исследования включили молоко, овес, арахис, просо, кукурузу, перец, гвоздику, мускатный орех, тмин, корицу, яйца, Витамин С и кофе. Нейтральными при похмелье являются черный виноград, крыжовник, чеснок, кориандр.
Напомним, что в США задержали русскоязычного участника штурма Капитолия: подробности первых судебных процессов над сторонниками Трампа.
Ранее Вести-ua.net писал, что это снимет спазмы и детоксикацию: вот что произойдет с вашим организмом, если вы начнете регулярно пить имбирный чай.
Также сообщалось, что ученые из Индии придумали рецепт идеального похмельного коктейля.