Один стакан молока каждый день может снизить уровень холестерина в крови, а также риск сердечно-сосудистых заболеваний. Продукт назвали важным питательным комплексом, потому что он содержит 18 из 20 незаменимых для человека белков и аминокислот, а также насыщенные жиры.
Влияние употребления молока на профилактику опасных заболеваний было выяснено в ходе совместного исследования ученых из Великобритании, Новой Зеландии и Австралии. Об этом пишет Express.
Отмечается, что люди, которые пьют молоко, имеют более высокий индекс массы тела (ИМТ) и больше жира. Они обычно считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи изучили информацию о здоровье 2 миллионов британцев и американцев и обнаружили, что употребление молока, наоборот, снижает риск ишемической болезни сердца - на 14%.
"Участники с генетической вариацией, которую мы связали с более высоким потреблением молока, имели более высокий ИМТ и больше жира, но, что важно, более низкие уровни хорошего и плохого холестерина. Риск развития ишемической болезни сердца также был значительно ниже. Все это говорит о том, что нет необходимости сокращать потребление молока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний", - пояснил ведущий автор исследования, профессор Британского университета Рединга Вимал Карани.
Он напомнил, что ожирение, диабет и другие состояния, влияющие на обмен веществ, также связаны с чрезмерным потреблением молочных продуктов. Но в то же время он уточнил: нет никаких доказательств того, что более высокое потребление молока увеличивает вероятность развития диабета.
Также отмечается, что молоко способствует укреплению здоровья костей и снабжает организм витаминами и белками.
Как сообщал обозреватель, финалист чемпионата Украины по латте-арт Владислав Иващенко дал совет, как выбрать высококачественное растительное молоко. Он также упомянул о его преимуществах.