Котировки

Дешевый бутерброд: о чем говорит новый «Индекс Биг-Мака»

Гуменчук Сергій
Экономика
04 Feb 14:07   

Что такое "Индекс Биг-Мака"?

35 Несколько лет назад эксперты журнала The Economist составили "Индекс Биг-Мака", который показывает, насколько низкие или высокие цены в стране относительно цен в США. Биг-Мак был выбран потому, что это самый популярный бургер среди американских фаст-фудов. Кроме того, во всех странах мира для его производства используются одни и те же ингредиенты: мясо, хлеб, сыр, салат, лук и т. д.

Экономист, таким образом, облегчил себе задачу. Издание сравнивает цены только на Биг-Маки, вместо того чтобы определять стоимость корзины покупок в каждой из стран. Авторы индекса указывают, что "бюргерномика" никогда не была точным индикатором стоимости валюты." Ведь рейтинг не учитывает тот факт, что в некоторые страны мира компоненты Биг-Мака поставляются из-за рубежа, что делает его более дорогим.

Дешевый Украинский "Биг-Мак"

В рейтинге за январь 2021 года Украина заняла 52-е место из 56 стран. Сейчас в нашей стране Биг-Мак стоит 62 гривны при 5,66 доллара в США. То есть "справедливый" обменный курс, который выравнивает цены в Украине и США, составляет 10,95 грн за доллар, а фактический-28,14 грн за доллар. Согласно рейтингу, наша национальная валюта недооценена на 61,1%. По сравнению с прошлогодним рейтингом Украина потеряла две позиции.

В целом украинские эксперты считают, что не стоит воспринимать индекс слишком серьезно. Такого мнения, в частности, придерживается старший аналитик Финансовой компании "Альпари" Вадим ИОСУБ. Он говорит, что оценка" справедливой " стоимости валют, основанная на этом индексе, основана на предположении, что одни и те же товары в разных странах должны стоить одинаково. Однако это не всегда так. В разных странах существуют разные налоги, импортные пошлины, доходы домохозяйств и цены на одни и те же товары.

В то же время занижение курса гривны по "Индексу Биг-Мака" свидетельствует о том, что Украина является относительно бедной страной, по мировым меркам, с низкими доходами, но и с низкими по мировым меркам ценами. Это не значит, что гривна обязана укрепиться до уровня, при котором долларовая стоимость Биг-Мака в Украине и в США будет одинаковой. Два года назад официальному представителю НБУ даже пришлось объяснять, что Нацбанк не ориентируется на этот показатель при проведении своей валютной политики.

Директор Юридической фирмы Crane IP Иван НИКИТЧЕНКО также считает, что "Индекс Биг-Мака" нельзя воспринимать как точный экономический показатель. Это действительно показывает, что некоторые валюты "переоценены", а некоторые "недооценены", но степень этого не такова. По мнению эксперта, необходимо учитывать, что украинский Биг-Мак состоит в основном из местных товаров, сотрудники McDonald's получают украинские зарплаты, а не зарплаты сотрудников в Нью-Йорке или Цюрихе. Конечно, это дешевле из-за этого.

Андрей ШЕВЧИШИН, руководитель аналитического отдела Группы компаний Forex Club, говорит, что поскольку "Индекс Биг-Мака" основан на одной и той же технологии и компонентах продукта во всех странах, где есть сеть ресторанов McDonald's, предполагается, что цена продукта должна быть примерно одинаковой. Но это не так. Эксперт, как и его коллега, отмечает: индекс не учитывает многих других факторов. К вышесказанному он добавляет: минимальную заработную плату, уровень налогов и денежно-кредитную политику стран. Поэтому рейтинг не может считаться фактическим инструментом занижения или завышения курса национальной валюты.

Украина имеет достаточно низкую покупательную способность и физически не может позволить себе купить Биг-Мак на 61,1% дороже, чем в среднем по миру. А инфляция в Украине выше. Напомню, что по итогам 2020 года наша страна вошла в ТОП-10 стран Европы и СНГ по уровню годовой инфляции.

По мнению аналитика TeleTrade Сергея РОДЛЕРА"Индекс Биг-Мака" вообще не несет никакой ценности для экспертов. Главная проблема рейтинга заключается в том, что он не учитывает огромное количество существующих ценовых факторов. Причем не только национальные валюты, которые зависят от большого количества макроэкономических и политических факторов, но и сам Биг-Мак. Конечная стоимость сэндвича зависит от таких факторов, как коммунальные платежи, арендная плата, оплата труда сотрудников и т. Д. Глядя на результаты расчетов Экономиста, можно также прийти к выводу, что украинский "Макдоналдс" гораздо эффективнее американского, в результате чего Биг-Мак дешевле. Но на самом деле все гораздо проще. Главная причина в том, что американцы просто готовы тратить на еду больше, чем украинцы. В то же время, по мнению эксперта"Индекс Биг-Мака" можно трактовать как сравнительную оценку благосостояния населения. Когда доходы украинцев вырастут настолько, что они смогут позволить себе тратить больше денег на еду, тогда McDonald's (и не только) с радостью поднимет цены. Однако это не будет признаком того, что гривна стала более "справедливой" по отношению к доллару.

Недооцененные и переоцененные

Самыми" недооцененными " валютами в мире, согласно рейтингу, являются валюты ЮАР, Турции, России и Ливана.

С. Родлер объясняет низкие рейтинги этих стран в "Индексе Биг Мака" быстрым падением курса их валют. В 2020 году инвесторы сделали выбор в пользу крепкого доллара, в результате чего валюты развивающихся стран значительно подешевели.

Внутрь. Iosub говорит, что недооценка валют в этом рейтинге указывает на относительно низкие цены на продовольствие при пересчете в доллары.

А. Шевчишин считает, что это результат рыночных колебаний валют, в результате которых происходят локальные изменения стоимости товаров и услуг в долларовом выражении.

Наиболее переоцененными валютами являются швейцарский франк, шведская крона и норвежская крона.

По словам В. Ясуба, неудивительно, что самая переоцененная валюта в самых дорогих странах. Конечно, стоимость практически любого продукта в них будет высока.

Кроме того, как С. Родлер считает, что стоит учитывать тот факт, что швейцарский франк является традиционным защитным инструментом, который инвесторы приобретают в период роста неопределенности на рынке. В 2020 году швейцарский франк укрепился по отношению к доллару более чем на 8%. Это главная причина высокого места в рейтинге. Однако McDonald's вряд ли будет активно следить за ситуацией на валютном рынке и ежемесячно пересчитывать цены в зависимости от его динамики.

В то же время, по словам И. Никитченко, сильная национальная валюта имеет свои недостатки. Почти всегда это показывает, что в страну приходит больше денег (в виде инвестиций или экспортных поступлений), чем уходит (в виде оттока капитала или импортных пошлин).

Поэтому "Индекс Биг - Мака" является одним из показателей, указывающих на то, что национальная валюта имеет сильный резерв для роста или, наоборот, она уже слишком сильно выросла. В первом случае страна имеет хороший потенциал для конкуренции в мире за счет более низкой себестоимости производства товаров здесь. Это касается и Украины, потому что качество "Биг-Мака" примерно одинаково во всем мире, но в нашей стране сделать такой продукт гораздо дешевле.

Виктория Гаджиева Поддержка: Латте и борщ-альтернатива бургеру

Мир придумал альтернативу "Индексу Биг-Мака". Поэтому Wall Street Journal выбрала в качестве такого продукта большой латте от Starbucks и ежегодно сравнивает его стоимость в 29 городах мира. Его эксперты используют стоимость чашки латте для определения завышения или занижения курса валют, а также для сравнения покупательной способности минимальной заработной платы в разных странах. В Украине придумали свой метод сравнения и выбрали в качестве ценового показателя национальное блюдо - борщ. Суть рейтинга заключается в том, чтобы отследить стоимость кастрюли борща, как меняются цены на основные продукты в стране из года в год.

Также предпринимаются попытки оценить стоимость и уровень жизни в той или иной стране по таким показателям, как цена литра бензина или уровень ипотечных ставок. Поддержка: круче, чем " Индекс Биг Мака"

Более показателен, чем "Индекс Биг-Мака", ВВП стран по паритету покупательной способности (ППС). Он оценивает не только ВВП страны в долларовом выражении, но и учитывает масштаб цен. Если в Украине, условно, хлеб стоит 1 доллар, а в Швейцарии 2 доллара, то это не значит, что ВВП Швейцарии в два раза больше. И швейцарец, и украинец будут покупать один хлеб, и будет производиться один хлеб.

ВВП Украины по ППС в 2019 году составил $ 561 млрд, а номинально - $ 154 млрд. Многие развивающиеся страны имеют более высокий ВВП по ППС, чем их номинальный ВВП, потому что стоимость жизни и товаров в таких странах ниже.

Иван Никитченко, директор Юридической фирмы Crane IP