Мясокомбинат "Колодец" производит более пятидесяти видов мясной продукции и сотрудничает с крупнейшими украинскими сетями супермаркетов.

Руководители предприятия рассказали, как им удалось добиться успеха за столь короткий срок, пишет "УНИАН".

Завод расположен в селе Великая Дымерка Броварского района Киевской области. Это предприятие полного цикла, которое производит широкий ассортимент мясной продукции-от свежего мяса до закусок, таких как куриные чипсы. Со второй половины 2020 года мясоперерабатывающим заводом управляет компания Well Meat company (ООО"Well Meat"). Ее руководство говорит - бизнесу пришлось смириться с огромной задолженностью по зарплате работникам и другими критическими проблемами, угрожающими существованию завода.

Первым шагом было закрыть существующие проблемы, говорят в колодце Мяса. В то же время компания установила новое, современное оборудование, выстроила логистику и расширила ассортимент выпускаемой продукции.

Мясокомбинат располагает хорошо оборудованным обвалочным цехом, современными установками для резки и измельчения мяса, формования колбасных изделий, собственной коптильней и упаковочными машинами.

Во втором полугодии 2020 года штат завода увеличился более чем на 20%, а ассортимент выпускаемой продукции-до 50 видов. Вся деятельность на заводе проходит лабораторный и санитарный контроль. Все процессы осуществляются в соответствии с принципами системы НАССР.

Завод расположен в непосредственной близости от Киева - всего в 35 км. Такая удаленность от столицы, а также от нескольких магистралей сразу, позволяет доставлять свежие продукты клиентам максимально быстро. Компания сотрудничает с такими крупными партнерами, как BILLA и NOVUS.

В ближайшее время руководство планирует расширить сеть сбыта готовой продукции, создать новые рабочие места, а также дополнительно модернизировать оборудование и технологические процессы.