Рост мировых цен на продовольствие напрямую влияет на рост этих продуктов в Украине. Рост цен также обусловлен рядом внутренних факторов.

Об этом заявил старший научный сотрудник ННЦ "Институт аграрной экономики" Игорь Сабий, пишет газета . "Украина является крупным экспортером сырья. Кроме того, в Украине произошла монополизация целых отраслей сельского хозяйства, как в сфере производства, так и в сфере реализации продукции. Поэтому, когда цена на продовольствие растет в мире, цена растет и внутри страны. Монополистические производители и монополистические трейдеры не хотят продавать свою продукцию на внутреннем рынке дешевле, чем они готовы платить за нее на внешнем рынке", - сказал эксперт.

На рост цен влияют и внутренние факторы. Среди них:

• прошлогодний неурожай, вызванный неблагоприятными погодными условиями;

• рост цен на горюче-смазочные материалы, электроэнергию, канализацию, водоснабжение, повышение минимальной заработной платы и, соответственно, платы за нее;

• убытки, понесенные фермерами, особенно овощеводами, в результате введения карантинных мер в течение года;

• сезонное снижение производства молока и снижение поголовья крупного рогатого скота.

"Рост цен на сахар можно было бы свести к минимуму, если бы в Украине эффективно работали Госрезерв и Аграрный фонд. Эти структуры должны закупать сахар у украинских производителей в предыдущие годы, когда цены были низкими, а сейчас выходить на рынок и снижать цены из-за увеличения предложения", - объясняет Сабий.

Эксперт прогнозирует, что в Украине могут снизиться цены на:

• ранние овощи (если правительство вновь не введет ограничительные меры по их продаже непосредственно производителями, как это было в 2020 году);

• куриные яйца (как следствие сезонного увеличения производства яиц и при условии избежания традиционного "предпасхального" корпоративного заговора);

• молочные продукты (в результате сезонного повышения надоев молока);

• сахар (благодаря импорту сахара-сырца, о котором уже объявило правительство).

Сабий отмечает, что цены на другие продовольственные товары будут зависеть от объема выращиваемой сельскохозяйственной продукции нового урожая. Также учитываются цены на горюче-смазочные материалы, электроэнергию и газ.

Напомним, что в марте 2021 года индекс цен на продовольствие вырос на 2,1% по сравнению с февралем, до 118,5 пункта - самого высокого показателя с июня 2014 года. Рост цен продолжается уже десятый месяц подряд. Наиболее существенно подорожали растительные масла и молочные продукты.

Как сообщает ОБОЗРЕВАТЕЛЬ: