С марта 2021 года цены на кофе в мире растут. Проблемы в Бразилии, Колумбии и Вьетнаме, крупнейших мировых экспортерах этого продукта, больше всего повлияли на рост цен. Цена может вырасти в полтора раза, и украинцы тоже почувствуют подорожание.

Осенью цена на арабику выросла до 2,16 доллара за фунт, и это самая большая отметка с февраля 2012 года. Весной и осенью 2021 года стоимость кофе в целом выросла на 55%. Об этом говорится в материале Depo.ua.

Что случилось?

Весной 2021 года стало известно, что урожай в Бразилии будет намного ниже, и главной причиной стала большая засуха. Чтобы было понятнее, эта страна обеспечивает около трети мирового экспорта кофе. То есть снижение урожайности даже на 10% - это проблема. А нынешнее сокращение составило до 20 %.

Видео дня

Повлияли на рост расходов и проблемы в Колумбии. Так, на фоне проблем из Бразилии местные фермеры решили не выполнять заранее заключенные контракты и не отгружать зерно. Это было сделано для того, чтобы повысить цену и продавать кофе дороже. Таким образом, была нарушена логистика, значительная часть контрактов была расторгнута, а некоторая часть урожая была полностью потеряна.

Как это повлияет на украинцев?

По прогнозам экспертов, потери кофейного рынка, уже измеряемые десятками процентов, будут диктовать условия как минимум до весны 2022 года. Именно тогда можно будет оценить будущие урожаи в странах-производителях.

За 5 лет поставки кофе в Украину выросли на 63%. А в 2020 году импорт достиг 48,4 тыс. Тонн, стоимость - 166 млн долларов.

Рост цен на кофе также достигает Украины. На данный момент цены на кофе в магазинах выросли на треть. Но в то время как кофейни все еще сдерживают старые цены, они могут использовать акции или, возможно, боятся потерять клиентов.

Но если кофейни начнут повышать цены одна за другой, то, конечно, остальные их догонят. Так, стакан эспрессо скоро можно будет купить не за 19-25 гривен, а за 30-35 гривен.

Ранее сообщалось, что цена на подсолнечное рафинированное масло для украинцев может вырасти как минимум до 100 гривен за литр. Это может произойти из-за роста цен на энергоносители и газ.

ОБОЗРЕВАТЕЛЬ ранее писал, что мед в Украине подорожал до максимума за последние годы. Для производителя цена уже составляет 60 грн/кг. На рынке литр меда сегодня можно купить в среднем за 153 грн.