Со второго квартала 2022 года (апрель, май, июнь) цены на мясо могут вырасти как минимум на 50%. Более того, подорожание затронет все виды мяса.

Как рассказал в эфире глава Ассоциации мясной промышленности Николай БабенкоAgro.Fm, страна стоит перед продовольственной катастрофой. В то же время еще в 2019 году ассоциация предупреждала о рисках перерасхода кормов в украинском свиноводстве, а в 2020 году цены на корма выросли на 50%, сообщает Инфоиндустрия.

"Сейчас в 2021 году свиноводы рискуют потерять 1-2 тыс.Грн. На каждые 100 кг живого веса свиней", - сказал Бабенко. В то же время в Польше из-за снижения себестоимости свиней до 30 грн/кг убытки свиноферм составляют 500 грн на 100 кг живого веса. Тем не менее, стоимость свиней по новым ценам на корма в Польше выросла до 35 грн/кг.

Видео дня

В нашей стране стоимость приобретения свиней предприятиями мясной промышленности составляет 45 грн/кг. И украинские свиноводы тоже жалуются на убытки.

Как объясняет Бабенко, доходы украинцев самые низкие в Европе, а расходы на питание составляют до 60 % дохода. Для сравнения, в странах ЕС этот показатель в 3-6 раз меньше

"Украинцы уже недоедают - они потребляют мяса и молока в 2-3 раза меньше. Такое повышение цен на мясо - это продовольственная катастрофа и угроза здоровью нации", - подытожил эксперт.

Что еще подорожает?

К концу 2021 года цены на подсолнечное масло могут вырасти, но не более чем на 10%. В то же время в ноябре стоимость выросла до 63 гривен за литр.

По словам аналитика ЮКАБ Светланы Литвин, Украина производит значительно больше подсолнечного масла, чем потребляет, соответственно, более 90 % производимого масла идет на экспорт. Поэтому цены на подсолнечное масло в Украине сильно зависят от цен на мировом рынке, которые также часто меняются.

Цены на свиное сало в Украине побили все рекорды, и сейчас оно стоит дороже, чем отборная свинина. Фермеры говорят, что содержать свиней невыгодно и сложно, а ферм в стране не так много. Кроме того, цены на корма взлетели.

Кусочки для тушения теперь можно купить за 80 грн, обрезки сала - за 20 грн, а самый дорогой жир "общий" - 350 грн/кг. Но в будущем цены будут еще выше.

Эксперты говорят, что снижения цен не будет. Кроме того, дефицит свинины может возникнуть во всем мире, а в Европе из-за роста цен на корма поголовье скота уже сокращается. Интересно, что в нашей стране и корма, и рабочая сила дешевле, но стоимость свинины выше.

В Украине ожидается рост цен на хлеб на 20%. Одной из главных причин этого является рост цен на газ - из-за этого пекарни оказались на грани выживания.

В то же время сами пекари предупреждают: чтобы удержаться на плаву, им придется использовать менее качественную муку. А это, соответственно, приведет к снижению качества самого хлеба.

ОБОЗРЕВАТЕЛЬ сообщал ранее: