Ученые из Бристоля и Оксфорда обнаружили первые свидетельства религиозной диеты в средневековой еврейской общине Оксфорда.

Об этом сообщает Gmail.

Группа ученых раскопала туалет 12-го века еврейской общины в районе Сент-Олдейтс. Оказалось, что уже тогда многие жители придерживались кашрута (кошерной диеты).

Кошерная система питания-это древняя традиция еврейского народа. Одной из главных целей кашрута является продуманное и рациональное здоровое питание, когда употребляются только те продукты, которые находятся в гармонии с организмом. Кашрут идентифицирует их как евреев.

Еврейский квартал в Оксфорде был основан в районе Сент-Олдейтс в 12 веке. Недавно археологи обнаружили свидетельства двух домов, которые, согласно переписи того времени, принадлежали двум еврейским семьям.

Сначала ученые обнаружили каменное сооружение, напоминающее уборную. В нем они обнаружили набор костей животных, где преобладала птица, а свиные кости полностью отсутствовали. Это заставило их думать, что кашрут имеет место. Рыбьи кости принадлежали только к тем видам, которые разрешены кошерной диетой, таким как сельдь.

Кроме того, химический анализ показал, что сосуды для хранения пищи использовались только для приготовления мяса крупного рогатого скота, овец и коз. Никаких свидетельств переработки свинины обнаружено не было.

Ранее "Апостроф" сообщал, что ученые нашли древнейшую трехмерную карту Европы.