Фото: twitter.com/GlobalTimesLife

Остатки древнейшей чайной церемонии, обнаруженной в Китае

Открытие в восточной части Китая продлевает историю появления напитка более чем на 300 лет.

Археологи из Шаньдунского университета обнаружили в восточном Китае самые ранние известные остатки чая в мире. Об этом 2 декабря сообщило агентство Синьхуа со ссылкой на статью в научном журнале "Археология и культурные реликвии".

Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн провинции Шаньдун.

Отмечается, что найденные образцы датируются 453-410 годами до нашей эры. Открытие подтвердило происхождение китайской чайной культуры на ранней стадии периода воюющих государств (475-221 гг. До н. Э.). Это более чем на 300 лет раньше, чем было доказано предыдущими исследованиями.

Фото: globaltimes.cn

*Остатки чая, найденные в гробнице периода Воюющих королевств *

Обугленные останки, похожие на чайные стебли и листья, были найдены в перевернутой фарфоровой чашке.

Последующий анализ показал, что содержание кофеина и теанина в остатках чая было низким, или найденные образцы вообще не содержали их. Поскольку эти вещества легко растворимы в воде, исследователи пришли к выводу, что это остатки чая, которые были оставлены древними людьми после заваривания.

Ранее сообщалось, что в центральной китайской провинции Хунань были найдены четыре гробницы возрастом около 1900 лет.

В Китае найден старейший в мире монетный двор