Один съеденный хот-дог может сократить вашу жизнь на 36 минут. К такому выводу пришли ученые из Мичиганского университета (США).

Итак, в рамках своего исследования, которое описано в журнале Nature Food, эксперты изучили около 6 тысяч продуктов из рациона американцев и их влияние на продолжительность здоровой жизни в считанные минуты.

На основе исследования "Глобальное бремя болезней", в котором изучалась частота заболеваний, связанных с питанием, ученые разработали индекс полезной или вредной нагрузки одной порции пищи на здоровье.

Видео дня

Одним из изученных продуктов был обычный хот-дог с говядиной. Оказалось, что 61 грамм обработанного мяса приводит к потере 27 минут здоровой жизни. Если в блюдо добавить натрий и трансжиры, этот показатель достигает 36 минут.

"Сосиски и бутерброды на завтрак, гамбургеры и красное мясо почти всегда имеют отрицательную оценку, и дополнительная порция таких продуктов вредна для здоровья", - предупреждают авторы исследования.

В то же время, по мнению ученых, такие продукты, как орехи, морепродукты, фрукты, злаки и некрахмалистые овощи, оказывают положительное влияние на организм.

В частности, бутерброд с арахисовым маслом и фруктовым желе, известный в США как PB&J (сэндвич с арахисовым маслом и желе), может стать хорошей альтернативой хот-догу. Порция такой пищи может добавить 33 минуты здоровой жизни, что, согласно исследованию, является самым высоким показателем среди всех изученных продуктов.

ОБОЗРЕВАТЕЛЬ предлагает ознакомиться с оригинальными рецептами: