Считается, что пиво является безопасным алкогольным напитком. Однако ученые из Медицинской школы Университета Индианы (США) пришли к выводу, что, несмотря на низкое содержание в нем алкоголя, он представляет большую опасность, чем другой алкоголь.

Безопасная суточная доза алкоголя составляет 20-30 и 30-40 мл для женщин и мужчин соответственно. В ходе исследования добровольцы, отобранные для участия, регулярно употребляли пиво в дозе, соответствующей 15 мл алкоголя. Это сопровождалось реакцией резкого выброса нейромедиатора дофамина, который называют гормоном удовольствия, поскольку он является элементом "системы вознаграждения" мозга.

В результате развилась зависимость, и выросла потребность в употреблении более высоких доз алкоголя. Т. Е. Употребление пива способствует появлению зависимости, что в свою очередь негативно сказывается на печени.

Видео дня

По мнению ученых, пивной алкоголизм возникает очень быстро, так как пиво не считается алкогольным напитком. В результате пристрастие к алкоголю имеет более серьезные последствия, чем употребление крепкого алкоголя. Таким образом, концепция безопасной дозы неприменима к пиву.

Еще одна опасность кроется в составе пива. Многие производители не используют в его приготовлении натуральные ингредиенты, в результате чего в его составе содержится много канцерогенов.

Кроме того, по некоторым данным, употребление пива может влиять на гормоны, что связано с мощным фитоэстрогеном в хмеле, называемым 8-PN, также известным как Хоупеин. Это может снизить уровень тестостерона у мужчин.

Как отметили в мужской клинике LT, специализирующейся на лечении мужчин с низким уровнем тестостерона (гипогонадизм), нерегулярное употребление пива не приводит к значительному повышению уровня эстрогена и увеличению груди или возникновению каких-либо побочных эффектов низкого тестостерона.

Однако при регулярном и чрезмерном потреблении пива весьма вероятны негативные последствия из-за фитоэстрогена и пролактина, которые входят в состав большинства сортов пива. Эти два химических вещества могут повышать уровень эстрогена, заставляя организм реагировать и снижать уровень тестостерона. У мужчин, злоупотребляющих пивом, увеличиваются молочные железы, также увеличивается в размерах таз, у женщин - повышается риск развития рака молочной железы.

Ученые отметили, что чрезмерное употребление пива также может вызвать развитие заболеваний сердца из-за расширения полостей и утолщения его стенок, некроза в сердечной мышце, уменьшения количества митохондрий. Эти симптомы называются "баварским пивным сердцем", данным немецким профессором Болингером. К другим негативным последствиям относится варикозное расширение вен, которое развивается из-за углекислого газа, содержащегося в пиве.

Таким образом, ученые предупреждают, что негативное влияние пива не следует недооценивать, особенно из-за его быстрого привыкания, поскольку оно ухудшает здоровье и прокладывает путь для употребления других, еще более вредных напитков.