Котировки

Средиземноморская диета может снизить риск смерти на 25%: результаты исследования

Якимченко Олександр
Наука
13 Oct 03:10   

Средиземноморская диета способна продлить жизнь человека, даже если он начинает придерживаться ее в преклонном возрасте. По мнению ученых, определенная диета может снизить риск преждевременной смерти на 25%.

Как говорится в исследовании, опубликованном в Британском журнале питания, средиземноморская диета не защищает человека от возникновения заболеваний, но существенно влияет на общее состояние организма. Он продолжает оказывать благотворное воздействие, даже если из него исключить несколько компонентов.

Эксперты назвали злаки, рыбу и алкоголь в умеренных дозах наиболее важными компонентами такой диеты. В то же время они отметили, что если в таком рационе появится слишком много насыщенных жиров (жирное мясо, кондитерские и мучные изделия, молочные продукты, пальмовое и кокосовое масла), то эффект от такой диеты будет "сведен на нет".

Видео дня

Ученые основывают свои выводы на крупномасштабном исследовании, которое проводилось в Италии с 2005 по 2010 год. Они оценили состояние здоровья 5200 человек старше 65 лет с точки зрения их питания. В зависимости от того, насколько диета была близка к средиземноморской, респонденты оценивали ее по шкале от 0 до 9.

Результаты показали, что те, кто придерживался этой диеты как можно больше, имели более высокие показатели жизнедеятельности (включая уровень активности, холестерин, ИМТ, статус курения и кровяное давление).

"Пожилые люди, которые более строго придерживались средиземноморской диеты, имели лучшее сердечно-сосудистое здоровье, и их риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был снижен", - говорится в исследовании.

В средиземноморской диете основной упор делается на цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, оливковое масло, бобовые и масличные культуры. Вместо сахара используется мед. Ее рацион включает белки из рыбы, морепродуктов, птицы и небольшое количество красного мяса, а также продукты из козьего и овечьего молока. Разрешается выпивать один бокал вина в день. Важным условием является физическая активность человека.

Как сообщал ОБОЗРЕВАТЕЛЬ, эксперты назвали продукты, которые могут негативно повлиять на работу сердца и спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания.