Ученые из Американской ассоциации сердца сообщили, что употребление пяти порций фруктов и овощей в день (из которых две порции-фрукты, а три-овощи), вероятно, является оптимальным для увеличения продолжительности жизни.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Circulation.

Отмечается, что специалисты проанализировали данные нескольких масштабных исследований, в которых приняли участие более 100 тысяч взрослых людей, за которыми наблюдали в течение 30 лет. Было также учтено 26 исследований, в которых приняли участие 1,9 миллиона участников из 29 стран, включая Америку, Европу, Азию, Африку и Австралию.

Ученые обнаружили, что употребление около пяти порций фруктов и овощей в день было связано с самым низким риском смерти, но употребление более пяти порций не давало дополнительных преимуществ.

Пять порций снижали риск смерти, независимо от причины, на 13%, от сердечно-сосудистых заболеваний на 12%, от рака на 10% и на 35% от респираторных заболеваний.

Наибольшее долголетие было зафиксировано у тех, кто ежедневно потреблял две порции фруктов и три порции овощей. Ученые назвали эту комбинацию "формулой пяти дней"."

Эксперты подчеркнули, что крахмалистые овощи, такие как картофель, горох и кукуруза, а также фруктовые соки, не снижают риск смерти от всех причин или конкретных хронических заболеваний. Следует добавить, что наибольшим преимуществом обладают зеленые листовые овощи, в том числе шпинат, салат и капуста, а также фрукты и овощи, богатые бета-каротином и витамином С, такие как цитрусовые, ягоды и морковь.

Ранее мы сообщали, что баклажаны содержат много питательных веществ, необходимых человеческому организму для полноценной жизни. Несмотря на то, что большинство людей считают баклажан овощем, на самом деле он является ягодой и относится к семейству пасленовых.