Исследователи из Тель-Авивского университета обнаружили доказательства того, что древние люди хранили и потребляли костный мозг животных в пещере недалеко от Тель-Авива.

Об этом пишет The Daily Mail.

Исследование выявило доказательства того, что древние люди 2,6 миллиона лет назад хранили кости животных в течение девяти недель, прежде чем потреблять их. "Костный мозг является важным источником питания, и поэтому он уже давно был найден в доисторическом рационе. До сих пор данные указывали на немедленное потребление костного мозга после удаления мягких тканей. В нашей статье мы приводим доказательства хранения и замедленного потребления костного мозга"*, - комментирует результаты исследования профессор Университета Российской академии наук Баркай.

Доисторические люди приносили в пещеру отдельные части трупов животных, и особой популярностью пользовались лани - их конечности и черепа приносили в пещеру, а остальную тушу вырезали из мяса и жира, оставляя только несъедобные части. "Мы обнаружили, что кости ног оленя имеют уникальные повреждения, не характерные для следов, оставленных после удаления свежей кожи, разрушения костей и извлечения костного мозга", - продолжил другой ученый, Харди Россель.

Поэтому специалисты пришли к выводу, что эти надрезы появились в результате использования кремневых инструментов для удаления высохшей кожи. То есть древние люди оставляли кожу намеренно.

Исследование, проведенное израильскими учеными, является самым ранним доказательством в мире сохранения продуктов питания и замедленного потребления пищи. Это открытие может добавить к другим свидетельствам инновационного поведения, обнаруженным в пещере Кесем, включая обработку, регулярное использование огня, приготовление и жарку мяса.

Ранее мы говорили вам, что археологи нашли хрустальный кинжал в иберийской гробнице, которой 5 тысяч лет.