Китайские ученые разработали способ получения крахмала из углекислого газа, сообщает агентство "Интерфакс-Украина".

"Новый метод позволяет переключить производство крахмала с традиционных сельскохозяйственных насаждений на промышленное производство и открывает новый технический путь для синтеза сложных молекул из диоксида углерода", - говорится в заявлении Академии наук Китайской Народной Республики.

В настоящее время крахмал производится в основном из сельскохозяйственных культур - например, кукурузы. Процесс включает в себя около 60 биохимических реакций, а также сложную физиологическую регуляцию. Теоретическая эффективность преобразования энергии в этом случае составляет всего около 2%.

Ученые из Тяньцзиньского института промышленной биотехнологии разработали хемоферментную систему, в которой крахмал создается с использованием 11 основных реакций. В документе используется стратегия "строительных блоков", включая химические и биологические каталитические модули для использования энергии высокой плотности и высокой концентрации углекислого газа.

По мнению ученых, синтез позволяет получать крахмал из углекислого газа с эффективностью в 8,5 раз выше, чем биосинтез крахмала в кукурузе.

Ежегодное производство крахмала в биореакторе объемом 1 кубический метр теоретически эквивалентно годовому выходу крахмала от выращивания кукурузы на одной трети гектара без учета затрат энергии, сказал ведущий автор исследования Цай Тао.

"Если в будущем общая стоимость процесса может быть снижена до уровня, экономически сопоставимого с сельскохозяйственными посадками, ожидается, что это позволит сэкономить более 90% обрабатываемых земель и ресурсов пресной воды", - добавил Ма Яньхэ, соавтор исследования.

Ожидается, что эта технология также поможет избежать негативного воздействия пестицидов и удобрений на окружающую среду.