Самоса: все новости
Самоса — жареное или печёное тесто с начинкой . Размер и форма различны, но наиболее распространённая в виде треугольника. Часто подаётся с соусами. Самоса популярна на индийском субконтиненте, на юго-востоке, в Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, на Средиземноморском побережье, в северной и южной частях Африки. Предположительно блюдо появилось в Центральной Азии где-то в X веке. Самоса упоминается в работах иранского историка Абу-ль-Фадль Байхаки . Самоса обрела популярность в Индии начиная с XIII века и была завезена торговцами в соседние регионы. Существует множес…
