Тофу: все новости
То́фу , кор. 두부 тубу, тайск. เต้าหู้ тау2хуу2, вьетн. đậu phụ дауфу или дауху), так называемый соевый творог, — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом , что является одним из преимуществ тофу и позволяет универсально использовать его в кулинарии. Традиционный компонент восточно-азиатской и юго-восточной азиатской кухни; потреблялся в Китае более 2000 лет.
