Земелах: все новости
Зе́мелах — восточная сладость в виде песочного печенья ромбовидной или квадратной формы, посыпанное сахаром и корицей. Влажность 7 %. Национальное печенье евреев-ашкеназов. Печенье изготавливалось в СССР промышленным способом. Его название упоминается в ГОСТ Р 50228-92.
